ひな祭りの由来や料理や食べ物に込められた意味は?

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もうすぐ、ひな祭りですね!
ご自宅には雛人形・ひな壇はありますか?
私の小さい頃には、3段のかわいいらしいひな壇があり、
飽きずに見ていたものです。
今回は、そんなひな祭りの由来や、お料理について紹介していきたいと思います。

桃の節句

桃の節句の由来は、平安時代にまでさかのぼります。
当時(現在も残ってはいますが)、
五節句(人日・上巳・端午・七夕・重陽)というものがあり、
身のけがれを払う大切な行事だったそうです。
その中の上巳の節句が、現在の桃の節句だと言われています。

平安時代に、今日の貴族階級の子女たちが、
桃の節句に厄除けや健康を願い、
天皇の御殿に見立てた御殿や飾り付けで遊んだのが、
女の子の行事として定着するきっかけだったと言われています。

現在は、お雛様を飾って、女の子の健康と幸せを願う行事になっていますね。
そのお雛様、ひな祭りにも由来があるんです。
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ひな祭りの由来

ひな祭りに使われるお雛様=雛人形は、元々「ひひな遊び」に使われた、
「ひひな」という遊びものだったそうです。

「ひひな」は、はじめ上巳の節句とは無関係でしたが、
大陸から払い人形が入ってきたことで変わりました。

払い人形とは、自分の罪を人形に託して肌にすりつけ、
息を吹きかけて水に流すという行事で、
現在も「流しひな」の風習として残っています。

その払い人形と「ひひな」が結びついて、ひな祭りのきっかけとなったそうです。

室町時代には、ひひなを贈答する風習ができ、
江戸時代には、上巳つまり3月3日に「ひひな」で遊ぶ
「ひな遊び」が定着し、人形を棚に飾るという風習も
生まれたようです。

現在のひな祭りの原型は、江戸時代にできたものなんですね。

お料理の由来と意味は?

では、最後に桃の節句にちなんだお料理について紹介していきますね。

ひなあられ

雛人形に野山を見せてあげようと、雛人形を持って
お外に行く風習がありました。
そのとき、さいの目に切干した、
小さな餅を炒って作ったあられをもっていってました。
これがひなあられの由来・原型です。

意味は、白色が清純、桃色が魔除け、緑が健康です。

四色のもあるみたいなんですけど、
これは四季を通して健康でいられるようにとの
願いが込められているそうです。

ひしもち

ひしもちの由来には色々説があって、
確かではないのでここでは紹介しないことにしますね。

菱餅は、赤色・白色・緑色の3色の菱形に切ったお持ちを重ねていますよね。

赤色は、健康を祝い、桃の花を表します。
厄を祓い、解毒作用があるというクチナシで着色。

白色は、清らかさを意味し、春の雪を表す。

緑は、春の生命力に溢れる若草を表す。増血効果があるという蓬を入れます。

ちらし寿司

ちらし寿司は、近世以降に、行事食となったものです。
由来は、帰属が好んだ飾り飯にあるのではないかと言われています。
しかし、由来に関しては諸説あるようです。
えびは生命を、レンコンは見通しの良さを表しています。

いかがでしょか?
ひな祭りは、健康を願う上巳の節句から、
女の子の幸せを願う大切な行事へと変化していったんですね。
このことを少し頭に置いて、
今年のひな祭りは楽しんでみませんか?

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