ひな祭りの由来や料理や食べ物に込められた意味は?

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もうすぐ、ひな祭りですね!
ご自宅には雛人形・ひな壇はありますか?
私の小さい頃には、3段のかわいいらしいひな壇があり、
飽きずに見ていたものです。
今回は、そんなひな祭りの由来や、お料理について紹介していきたいと思います。

桃の節句

桃の節句の由来は、平安時代にまでさかのぼります。
当時(現在も残ってはいますが)、
五節句(人日・上巳・端午・七夕・重陽)というものがあり、
身のけがれを払う大切な行事だったそうです。
その中の上巳の節句が、現在の桃の節句だと言われています。

平安時代に、今日の貴族階級の子女たちが、
桃の節句に厄除けや健康を願い、
天皇の御殿に見立てた御殿や飾り付けで遊んだのが、
女の子の行事として定着するきっかけだったと言われています。

現在は、お雛様を飾って、女の子の健康と幸せを願う行事になっていますね。
そのお雛様、ひな祭りにも由来があるんです。
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ひな祭りの由来

ひな祭りに使われるお雛様=雛人形は、元々「ひひな遊び」に使われた、
「ひひな」という遊びものだったそうです。

「ひひな」は、はじめ上巳の節句とは無関係でしたが、
大陸から払い人形が入ってきたことで変わりました。

払い人形とは、自分の罪を人形に託して肌にすりつけ、
息を吹きかけて水に流すという行事で、
現在も「流しひな」の風習として残っています。

その払い人形と「ひひな」が結びついて、ひな祭りのきっかけとなったそうです。

室町時代には、ひひなを贈答する風習ができ、
江戸時代には、上巳つまり3月3日に「ひひな」で遊ぶ
「ひな遊び」が定着し、人形を棚に飾るという風習も
生まれたようです。

現在のひな祭りの原型は、江戸時代にできたものなんですね。


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お料理の由来と意味は?

では、最後に桃の節句にちなんだお料理について紹介していきますね。

ひなあられ

雛人形に野山を見せてあげようと、雛人形を持って
お外に行く風習がありました。
そのとき、さいの目に切干した、
小さな餅を炒って作ったあられをもっていってました。
これがひなあられの由来・原型です。

意味は、白色が清純、桃色が魔除け、緑が健康です。

四色のもあるみたいなんですけど、
これは四季を通して健康でいられるようにとの
願いが込められているそうです。

ひしもち

ひしもちの由来には色々説があって、
確かではないのでここでは紹介しないことにしますね。

菱餅は、赤色・白色・緑色の3色の菱形に切ったお持ちを重ねていますよね。

赤色は、健康を祝い、桃の花を表します。
厄を祓い、解毒作用があるというクチナシで着色。

白色は、清らかさを意味し、春の雪を表す。

緑は、春の生命力に溢れる若草を表す。増血効果があるという蓬を入れます。

ちらし寿司

ちらし寿司は、近世以降に、行事食となったものです。
由来は、帰属が好んだ飾り飯にあるのではないかと言われています。
しかし、由来に関しては諸説あるようです。
えびは生命を、レンコンは見通しの良さを表しています。

いかがでしょか?
ひな祭りは、健康を願う上巳の節句から、
女の子の幸せを願う大切な行事へと変化していったんですね。
このことを少し頭に置いて、
今年のひな祭りは楽しんでみませんか?

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