女子会で食べたい鍋料理!人気の味付けや具材は?美容やヘルシー志向に注目!

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仲のいい友達同士で集まって、
美味しい料理をいただきながら話に花を咲かせる…
女子会って本当に楽しいですよね。
おしゃれなお店での女子会もいいですが、
誰かの家で手作りの料理を囲むスタイルなら、
内緒話も心置きなくできて楽しさ倍増。
特に、準備に手間がかからず、
誰でも美味しく作れる鍋料理は、
秋冬の女子会の定番だと言えます。

今回は、女子会で人気の鍋料理についてまとめてみました。

 

コラーゲン摂取は欠かせない!

数年前から、「コラーゲン鍋」ってよく聞きますよね。
美肌にいいと言われているコラーゲンは、
美容に気を配る女子には不可欠な成分です。
筆者は以前、すっぽん鍋を食べた翌朝の肌が
想像以上にモチモチになっていて驚いた経験があるのですが、
さすがにすっぽんは手軽に手に入る食材ではありませんよね。

自宅で手軽にできるコラーゲン鍋と言えば、
もつ鍋や鶏鍋ではないでしょうか。
もつ鍋は味が濃い目でボリュームもあるので、
男友達と一緒の時でもおすすめ。
鶏肉はどんな味付けの鍋にもよく合うので、
是非具材に取り入れたいところですね。

具材以外でも、市販されているコラーゲンボールを鍋に投入したり、
コラーゲン鍋の素がスープ状になって売られていたりするので、
簡単にコラーゲン鍋を作ることができますよ。

 

ヘルシー食材の代表と言えば?

キノコ鍋

ローカロリーで、しかもこれからが旬の食材と言えばキノコです。
キノコはいいダシが出る食材でもあるので、
たくさん入れれば入れるほど鍋が美味しくなるという利点付き。
さらに、キノコ自体の味は淡白なので、
いろんな味付けの鍋によく合うんですよ。

エノキやシイタケ、マイタケと言った定番のキノコも美味しいですが、
ハナビラタケやタモギタケなど、
最近ではスーパーでいろいろな種類のキノコが販売されていますので、
是非試してみてくださいね。

体を温めるピリ辛鍋

冷えは女子の大敵です。
女子会で囲む鍋も、美味しさと冷え対策とを同時に実現できる、
ピリ辛鍋がおすすめ。
定番のチゲ鍋やキムチ鍋は、男女問わず人気ですよね。
さらに、モデルや女優から支持されているのが、生姜鍋です。
ベースになるスープは何味でもOK。
すりおろした生姜をたっぷり加えるだけで、風味もよく、
体もポカポカの絶品鍋が出来上がりますよ。
チューブの生姜ではなく、
生の生姜を自分ですりおろすのがポイント。

 

ひと工夫で女子鍋に!

豆乳しゃぶしゃぶ

準備に手間をかけたくないけれど、
せっかくだから女子らしい鍋を楽しみたい!という方におすすめなのが、
豆乳しゃぶしゃぶです。
通常のしゃぶしゃぶは、鍋に水とだし昆布だけを入れて沸かしますが、
豆乳しゃぶしゃぶは、そこに無調整の豆乳を加えるだけ。
豆乳の量はお好みで調整してくださいね。
ポン酢を付けて食べるのですが、
ラー油を1~2滴加えるとさらに味に深みが出るのでおすすめです。
しゃぶしゃぶ肉やレタス、
豆苗など火の通りやすい具材はしゃぶしゃぶとして、
そのほかの具材は最初から鍋に入れておいて水炊き(豆乳炊き?)風に
楽しむのもいいですね。
先ほど紹介したポン酢の他、
アサツキやすりごまといった薬味を加えても美味しいですよ。
シメは、具材と同様にうどんを入れてポン酢で食べる、
つけうどん風でもいいですし、
鍋に残ったダシにめんつゆを適量加えて味を調整し、
豆乳雑炊を作るのもおすすめ。

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