女子会で食べたい鍋料理!人気の味付けや具材は?美容やヘルシー志向に注目!

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仲のいい友達同士で集まって、
美味しい料理をいただきながら話に花を咲かせる…
女子会って本当に楽しいですよね。
おしゃれなお店での女子会もいいですが、
誰かの家で手作りの料理を囲むスタイルなら、
内緒話も心置きなくできて楽しさ倍増。
特に、準備に手間がかからず、
誰でも美味しく作れる鍋料理は、
秋冬の女子会の定番だと言えます。

今回は、女子会で人気の鍋料理についてまとめてみました。

 

コラーゲン摂取は欠かせない!

数年前から、「コラーゲン鍋」ってよく聞きますよね。
美肌にいいと言われているコラーゲンは、
美容に気を配る女子には不可欠な成分です。
筆者は以前、すっぽん鍋を食べた翌朝の肌が
想像以上にモチモチになっていて驚いた経験があるのですが、
さすがにすっぽんは手軽に手に入る食材ではありませんよね。

自宅で手軽にできるコラーゲン鍋と言えば、
もつ鍋や鶏鍋ではないでしょうか。
もつ鍋は味が濃い目でボリュームもあるので、
男友達と一緒の時でもおすすめ。
鶏肉はどんな味付けの鍋にもよく合うので、
是非具材に取り入れたいところですね。

具材以外でも、市販されているコラーゲンボールを鍋に投入したり、
コラーゲン鍋の素がスープ状になって売られていたりするので、
簡単にコラーゲン鍋を作ることができますよ。

 

ヘルシー食材の代表と言えば?

キノコ鍋

ローカロリーで、しかもこれからが旬の食材と言えばキノコです。
キノコはいいダシが出る食材でもあるので、
たくさん入れれば入れるほど鍋が美味しくなるという利点付き。
さらに、キノコ自体の味は淡白なので、
いろんな味付けの鍋によく合うんですよ。

エノキやシイタケ、マイタケと言った定番のキノコも美味しいですが、
ハナビラタケやタモギタケなど、
最近ではスーパーでいろいろな種類のキノコが販売されていますので、
是非試してみてくださいね。


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体を温めるピリ辛鍋

冷えは女子の大敵です。
女子会で囲む鍋も、美味しさと冷え対策とを同時に実現できる、
ピリ辛鍋がおすすめ。
定番のチゲ鍋やキムチ鍋は、男女問わず人気ですよね。
さらに、モデルや女優から支持されているのが、生姜鍋です。
ベースになるスープは何味でもOK。
すりおろした生姜をたっぷり加えるだけで、風味もよく、
体もポカポカの絶品鍋が出来上がりますよ。
チューブの生姜ではなく、
生の生姜を自分ですりおろすのがポイント。

 

ひと工夫で女子鍋に!

豆乳しゃぶしゃぶ

準備に手間をかけたくないけれど、
せっかくだから女子らしい鍋を楽しみたい!という方におすすめなのが、
豆乳しゃぶしゃぶです。
通常のしゃぶしゃぶは、鍋に水とだし昆布だけを入れて沸かしますが、
豆乳しゃぶしゃぶは、そこに無調整の豆乳を加えるだけ。
豆乳の量はお好みで調整してくださいね。
ポン酢を付けて食べるのですが、
ラー油を1~2滴加えるとさらに味に深みが出るのでおすすめです。
しゃぶしゃぶ肉やレタス、
豆苗など火の通りやすい具材はしゃぶしゃぶとして、
そのほかの具材は最初から鍋に入れておいて水炊き(豆乳炊き?)風に
楽しむのもいいですね。
先ほど紹介したポン酢の他、
アサツキやすりごまといった薬味を加えても美味しいですよ。
シメは、具材と同様にうどんを入れてポン酢で食べる、
つけうどん風でもいいですし、
鍋に残ったダシにめんつゆを適量加えて味を調整し、
豆乳雑炊を作るのもおすすめ。

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