甘酒の効能、カロリーは?ダイエットや美肌に効果あり?アレンジレシピも!

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寒くなってくると、
温かい甘酒を飲みたくなる人、
少なくないのではないでしょうか。

この甘酒、実は夏の季語であり、
もともとは夏場の飲み物だったんだとか。
季節問わずに美味しく飲めるって嬉しいですよね。

今回は、甘酒の栄養素やカロリーなど
基本的な情報をまとめてみました。
苦手な人でも飲みやすくなるアレンジレシピもご紹介します。

甘酒2

甘酒の栄養素とは?

甘酒には、ビタミンB1、B2、B6のほか、
食物繊維やオリゴ糖、葉酸、アミノ酸、ブドウ糖などが含まれています。
たくさんの栄養素が含まれており、
「飲む点滴」などと表現されることも。

ちなみにアルコール含有量は非常に少なく、1%未満。
そのため、アルコール飲料ではなくてソフトドリンクに分類されます。

 

甘酒のカロリーは?

甘酒のカロリーは、無糖のものだと100gあたり81kcalです。
加糖のものは、当然のことながらカロリーも増加します。
後述する通り、甘酒はダイエット効果が期待できるのですが、
ダイエットを目的として飲みたい方は、
無糖のものを選ぶことをおすすめします。

 

甘酒はダイエットに効果あり?

甘酒の主成分はブドウ糖。
ブドウ糖を摂取すると、血糖値が上昇し、満腹感が得られます
これによって、過度の食欲を抑えることができます。
食事前のタイミングやおやつ代わりとして甘酒を飲むと、
効果が期待できそうですね。

また、甘酒に含まれる食物繊維とオリゴ糖は、
腸内環境を整えてくれる効果をもっています。
便秘はダイエットの大敵ですし、
美容効果も期待できますね。

 

美肌効果も抜群!

甘酒の原料は麹です。
麹に含まれるコウジ酸と言う成分は、
シミやそばかすといった代表的なお肌の悩みに効くんだとか。
美白効果も期待できるので、
夏に日焼けし過ぎてしまった人にもおすすめです。
また、ビタミンB群も豊富に含んでいる甘酒は、保湿効果も抜群。
保湿効果を求める場合は、飲むよりも、
化粧水代わりに直接お肌になじませると早く効果が実感できます。

 

体にもいい?

上述したとおり、甘酒には非常にたくさんの栄養素が含まれています。
さらに、その成分は病院で使用される点滴に近いんだとか。
つまり、体力回復や自然治癒力の増進に効果が期待できるんです。
冬場には風邪の予防に、夏場には夏バテ対策に役立ちますね。

ただし、いくら健康にいいからと言っても、
飲み過ぎはNGです。
甘酒の適切な摂取量は、1日あたり200ml。
大量に飲み過ぎると、
血糖値が上がり過ぎてしまう恐れがありますのでご注意ください。

 

飲みやすくなる簡単アレンジ!

甘酒

ダイエットや美肌、体力回復等、様々な効果が期待できる甘酒。
飲みたいところだけど、味が好きじゃない…という方も
中にはいらっしゃるのではないでしょうか。

筆者も子どもの頃は甘酒の匂いが苦手で、
あまり飲めなかったのですが、
最近はいろいろとアレンジを加えて飲んでいます。

冷やして飲む場合のおすすめは、
ショウガ汁やレモン汁を少量加えること。
味がスッキリしますし、匂いも爽やかになるので
非常に飲みやすいですよ。
同量の豆乳で割って飲んでも美味しいです。

どうしてもそのまま飲むのがちょっと…という方は、
お料理に少量加える方法がおすすめです。
唐揚げの下味に加えると、味に深みが出ますし、
麹の効果でお肉が柔らかくなるという嬉しい効果も。
いろいろと試して、
お気に入りのアレンジレシピを見つけてみてくださいね。

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