日本エゴマの会が買い入れるするエゴマは以下の栽培・調整方法によったもののみとします。

〇農法
完全無農薬無化学肥料栽培。農薬、化学肥料は育苗の時から一切使わないこと。
植物性有機栽培

〇肥料基準(10アール当たり)
コメヌカ 100kg(6袋)以上
貝化石ミネラル  60kg(3袋)以上
エゴマ油粕 10kg以上、クンタン 10kg以上施すことが望ましく、木灰、草木堆肥は適度に施してください、ただし家畜の糞は一切使わないこと。
市販の油粕類は使用しないで下さい。
 
〇収穫調整
とうみせん等でごみやしいなをとばしてください。
水洗いは最低4回行い、土や砂ばかりでなく表皮の汚れを落として下さい。
乾燥は7%以下の水分になるまで天日または除湿器で行って下さい。
ボイラー乾燥機は使用しないで下さい。

〇無農薬無化学肥料圃場の年数について
圃場が1つの場合、その圃場で農薬・化学肥料が使われていない時からの年数
圃場が2つ以上の場合、面積に応じた年数の平均
開墾地は1年とします。

〇収納基準
水分は7%以下であること、7%〜10%の場合販売金額の5%を差し引きます。10%以上の場合は再び乾燥し直してきて下さい。
ゴミ、砂、土、ほこり、雑草の実、しいな、虫、フン、草などが入っていないこと

その年にできた新しい種子のみで、中に古い種子が混じっていないこと

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