シソ科シソ属エゴマ。５５００年前の縄文期より江戸時代までの長きにわたり、日本の油はエゴマの油が主流でした。

　日本エゴマの会は、輸入依存の種子生活をやめ、エゴマを栽培してエゴマ油を自給し、本当に健康な食生活を取り戻そうという普及活動を展開しています。

　地道な活動の結果、全国的にエゴマムーブメントがおこっています。

　（本文より）